Tagli anatomici stagionati


Salumi Fratelli Marini, eccellenze dal 1986. Lavoriamo con passione la migliore carne suina secondo una tradizione di famiglia, selezioniamo esclusivamente animali nati, allevati e macellati in Italia. 

Tagli anatomici stagionati, lombello con lardo affumicato, filetto dolce, guanciale dolce affumicato, lonza dolce e affumicata, lardo speziato e affumicato, pancetta arrotolata dolce e affumicata, pancetta steccata dolce e affumicata, coppiette piccanti.

 

ITALIANI     GENUINI     MARINI


Lombello con lardo affumicato

  • intero: cod. 429
  • s.v. intero kg 5/7: cod. 429A
  • s.v. a metà kg 2.5/3.0: cod. 429B
  • s.v. a tranci gr. 800: cod. 429C
  • cartone: 10/15 kg c/a

Filetto dolce stagionato

  • intero: cod. 027
  • s.v. a metà: cod. 027A
  • s.v. da gr 300: cod. 027B
  • cartone: 10/15 kg c/a

Guanciale stagionato semplice

 

  • intero: cod. 033
  • s.v. singolo: cod. 033A
  • cartone: 10 kg c/a


Guanciale stagionato al pepe

 

  • intero: cod. 033
  • s.v. singolo: cod. 033A
  • cartone: 10 kg c/a

Guanciale stag. peperoncino

 

  • intero: cod. 033
  • s.v. singolo: cod. 033A
  • cartone: 10 kg c/a

Guanciale stag. affumicato

 

  • intero: cod. 033
  • s.v. singolo: cod. 033A
  • cartone: 10 kg c/a


Lonza stagionata 

  • dolce e affumicata
  • intera: cod. 040
  • s.v. intera: cod. 040A
  • s.v. a metà: cod. 040B
  • cartone: 10 kg c/a

Lardo speziato e affumicato

  • intero: cod. 144
  • s.v. da 1-2 kg: cod. 144A
  • s.v. da gr 300: cod. 144B
  • cartone: 10 kg c/a

Coppiette piccanti

  • sfuse: cod. 116
  • s.v. da 1 kg: cod. 116A
  • s.v. da gr 300: cod. 116B
  • cartone: 8/10 kg c/a

 



Pancetta steccata semplice 

 

  • intera: cod. 057
  • s.v. a metà: cod. 057A
  • s.v. a tranci da gr 300: cod. 057B
  • cartone: 10/12 kg c/a

Pancetta steccata pepe 

 

  • intera: cod. 057
  • s.v. a metà: cod. 057A
  • s.v.  a tranci da gr 300: cod. 057B
  • cartone: 10/12 kg c/a

Pancetta steccata peperoncino 

 

  • intera: cod. 057
  • s.v. a metà: cod. 057A
  • s.v. a tranci da gr 300: cod. 057B
  • cartone: 10/12 kg c/a


Pancetta steccata affumicata 

 

  • intera: cod. 057
  • s.v. a metà: cod. 057A
  • s.v. a tranci da gr 300: cod. 057B
  • cartone: 10/12 kg c/a

Pancetta arrotolata pepe

 

  • intera: cod. 050
  • s.v. a metà: cod. 050A
  • s.v. da gr 300: cod. 050B
  • cartone: 10/12 kg c/a

Pancetta arrot. peperoncino 

 

  • intera: cod. 050
  • s.v. a metà: cod. 050A
  • s.v. da gr 300: cod. 050B
  • cartone: 10/12 kg c/a


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